當(dāng)前，“三農(nóng)”工作重心已歷史性轉(zhuǎn)向全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。脫貧之后，目前不少重點(diǎn)幫扶縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展已初具規(guī)模，不少特色產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)一定發(fā)展?jié)摿?。選派科技特派團(tuán)是從全國(guó)層面統(tǒng)籌調(diào)配涉農(nóng)科技人才資源，聚力產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，發(fā)揮帶動(dòng)作用，做實(shí)科技支撐，扶上馬，送一程。
近日，記者跟隨國(guó)家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣澤庫(kù)縣科技特派團(tuán)來到黃南藏族自治州澤庫(kù)縣，現(xiàn)場(chǎng)查看了以優(yōu)良牧草品種引進(jìn)篩選為源頭、高產(chǎn)栽培技術(shù)為抓手、高品質(zhì)飼草加工技術(shù)為突破口，利用當(dāng)?shù)仫暡莘N植龍頭企業(yè)種植平臺(tái)打造青海飼草高質(zhì)量發(fā)展試驗(yàn)示范基地?？萍继嘏蓤F(tuán)組織澤庫(kù)縣飼草種植企業(yè)和牛羊養(yǎng)殖企業(yè)相關(guān)人員，在寧秀鎮(zhèn)舉辦了“人工飼草種植增產(chǎn)提質(zhì)”現(xiàn)場(chǎng)觀摩培訓(xùn)會(huì)和澤庫(kù)縣草牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展培訓(xùn)班，有效發(fā)揮“組團(tuán)式”幫扶力量，促進(jìn)草牧業(yè)高效發(fā)展。
找到問題明確思路
2022年初，以國(guó)家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系海北綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、牧草育種專家劉文輝研究員與“牦牛醫(yī)生”宋仁德研究員、“養(yǎng)羊?qū)＜?rdquo;趙索南研究員為主的國(guó)家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣澤庫(kù)縣科技特派團(tuán)成立。三名研究員帶領(lǐng)精兵強(qiáng)將前往青海有機(jī)畜牧產(chǎn)品主產(chǎn)縣——澤庫(kù)縣開展科技幫扶對(duì)接工作。
驅(qū)車前往的路上，汽車成了臨時(shí)移動(dòng)會(huì)議室，三人結(jié)合各自專業(yè)優(yōu)勢(shì)各抒己見，通過集思廣益很快達(dá)成如何改變澤庫(kù)生態(tài)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的共識(shí)。團(tuán)長(zhǎng)劉文輝總結(jié)出，“種好草+保畜健+通鏈條=澤庫(kù)有機(jī)畜牧業(yè)發(fā)展一良劑”，這一真知灼見得到了大家的一致認(rèn)可。
到達(dá)目的地后，劉文輝立即組織大家召開會(huì)議，就牦牛高效養(yǎng)殖、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)飼草種植、畜產(chǎn)品加工、本土人才培養(yǎng)幫帶、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)功能拓展等方面展開討論，對(duì)一路見聞和牧民提出的問題進(jìn)行詳細(xì)記錄，經(jīng)過討論一一給出相應(yīng)解決方案。聽到這些能落地、促產(chǎn)業(yè)的良策，牧民非常高興，因?yàn)檫@不僅能解決他們的生計(jì)問題，還能保護(hù)他們的家園。
“近幾年，澤庫(kù)大力發(fā)展牦牛和藏羊產(chǎn)業(yè)，那么養(yǎng)牛養(yǎng)羊的前提是什么？就是飼草。然而，澤庫(kù)縣一直都有飼草種植良種匱乏、關(guān)鍵栽培和草產(chǎn)品加工技術(shù)落后等瓶頸難題，怎么解決？我們就在做這個(gè)事情。澤庫(kù)的整個(gè)布局就是西部種草、東部養(yǎng)殖，在西部，飼草種植有著得天獨(dú)厚的條件，所以我們要打造飼草料基地，具體的品種怎么解決，技術(shù)怎么解決，這就是科技特派團(tuán)來到澤庫(kù)的目的。”劉文輝說。
明確了問題，找準(zhǔn)了思路，接下來就看科技特派團(tuán)如何發(fā)揮作用。為此，科技特派團(tuán)分成了牧草產(chǎn)業(yè)組和牦牛產(chǎn)業(yè)組。
隨后的時(shí)間里，牧草產(chǎn)業(yè)組在澤庫(kù)縣寧秀鎮(zhèn)開展實(shí)地調(diào)研，發(fā)現(xiàn)該區(qū)域飼草種植存在栽培技術(shù)落后、品種單一等問題，造成當(dāng)?shù)仫暡莘N植產(chǎn)量低、品質(zhì)差。
科技特派團(tuán)充分發(fā)揮依托單位和國(guó)家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的專家團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)，集結(jié)優(yōu)良牧草育種、飼草科學(xué)種植、草產(chǎn)品加工等方面國(guó)內(nèi)優(yōu)秀專家，對(duì)澤庫(kù)地區(qū)飼草種植存在瓶頸難題進(jìn)行深入分析，提出了“深耕+輕耙+增施有機(jī)肥”的燕麥高產(chǎn)栽培模式，該模式不僅能提高燕麥干草產(chǎn)量，而且也符合澤庫(kù)縣綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設(shè)的要求。
針對(duì)燕麥良種匱乏的現(xiàn)狀，科技特派團(tuán)建立了優(yōu)良燕麥、豌豆引種和適應(yīng)性評(píng)比及高產(chǎn)栽培技術(shù)核心試驗(yàn)和示范基地100畝（1畝≈0.0667公頃），通過田間長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量測(cè)定，成功篩選出適宜澤庫(kù)縣種植的優(yōu)良燕麥和豌豆品種。其中，篩選的優(yōu)良燕麥品種（青燕3號(hào)燕麥）比當(dāng)?shù)胤N植品種（青甜2號(hào)）增產(chǎn)15%。
同時(shí)，為滿足澤庫(kù)縣綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設(shè)需求和飼草品質(zhì)提升目標(biāo)，科技特派團(tuán)開展飼用豌豆引種和適應(yīng)性評(píng)價(jià)研究，成功篩選出產(chǎn)草量和粗蛋白“雙高”的飼用豌豆品種。
破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸
在澤庫(kù)縣寧秀鎮(zhèn)的飼草種植示范基地，記者看到長(zhǎng)勢(shì)旺盛的燕麥都快跟成年人一樣高了，飼用豌豆同樣生機(jī)盎然。除了單播的燕麥和豌豆，基地里燕麥和豌豆的混播模式也讓人眼前一亮。燕麥長(zhǎng)得高，豌豆長(zhǎng)得矮，在混播模式下，豌豆苗彎彎曲曲地纏繞著燕麥稈向上生長(zhǎng)，一直長(zhǎng)到和燕麥差不多的高度。
澤庫(kù)縣科技特派團(tuán)技術(shù)骨干、青海大學(xué)畜牧獸醫(yī)科學(xué)院鮑根生副研究員介紹，“2023年，科技特派團(tuán)結(jié)合當(dāng)?shù)亓⒌貤l件和牧民飼草種植習(xí)慣，提出高產(chǎn)燕麥和優(yōu)質(zhì)豌豆混播種植模式，燕麥和飼用豌豆混播種植飼草的鮮草和干草產(chǎn)量比單播燕麥產(chǎn)量分別增加32%和29%，此模式利用飼用豌豆固氮特性可降低化肥施用量和滿足燕麥生長(zhǎng)所需氮素，同時(shí)，豌豆飼草高蛋白含量也提高了燕麥豌豆混播飼草品質(zhì)。”
只有膳食合理，牛羊才能長(zhǎng)得膘肥體壯。科技特派團(tuán)形象地比喻禾豆混播飼草是牛羊健康生長(zhǎng)的最佳膳食配比，燕麥相當(dāng)于牛羊日常所食的“糌粑”，而豌豆則是牛羊膳食中必不可少的“肉和蛋”。
在8月30日的澤庫(kù)縣高品質(zhì)飼草種植現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)上，科技特派團(tuán)向澤庫(kù)縣42家生態(tài)畜牧業(yè)合作社理事長(zhǎng)和業(yè)務(wù)骨干詳細(xì)介紹了基地種植燕麥、豌豆的品種特性，同時(shí)，也與種植企業(yè)負(fù)責(zé)人和農(nóng)牧民進(jìn)行深入交流，讓參觀的農(nóng)牧民切身體驗(yàn)到，科技特派團(tuán)引進(jìn)的新品種無(wú)論在適應(yīng)性、產(chǎn)量和品質(zhì)方面均優(yōu)于當(dāng)?shù)爻Ｄ攴N植品種，尤其是燕麥和豌豆混合種植新模式更是多年來苦苦尋覓的飼草種植方法。
澤庫(kù)雅卓倉(cāng)青年大學(xué)生創(chuàng)業(yè)合作企業(yè)負(fù)責(zé)人銀吉布加表示：“我們?cè)纫恢闭J(rèn)為，只要把我們自己收的種子種下去就行，沒想到種植燕麥還有這么多學(xué)問。國(guó)家科技特派團(tuán)的到來，不僅幫我們選了好種子，還教會(huì)我們?cè)趺捶N燕麥和增加收獲草捆價(jià)格，真真切切幫合作社增加了收入。”
現(xiàn)場(chǎng)觀摩后，眾多飼草種植大戶紛紛贊譽(yù)科技特派團(tuán)燕麥種植技術(shù)好，表示來年一定要把科技特派團(tuán)專家請(qǐng)到自己的地里去，好好指導(dǎo)自己如何種好燕麥并獲得好的產(chǎn)量。
打造特色農(nóng)牧產(chǎn)品
與此同時(shí)，國(guó)家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣澤庫(kù)縣科技特派團(tuán)牦牛產(chǎn)業(yè)組也在積極開展幫扶服務(wù)。
他們通過開展科技幫扶對(duì)接和走訪調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，澤庫(kù)縣在牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面存在牦牛品種種群退化、綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)落后、標(biāo)準(zhǔn)化舍飼養(yǎng)殖比例不高、畜產(chǎn)品加工水平低、產(chǎn)業(yè)效益不高等問題。
因此，集成牦牛高效養(yǎng)殖與精準(zhǔn)補(bǔ)飼技術(shù)模式，牦牛產(chǎn)業(yè)組開展了不同時(shí)期牦牛健康養(yǎng)殖技術(shù)研究、放牧牦牛精準(zhǔn)補(bǔ)飼技術(shù)、舍飼牦牛高效養(yǎng)殖技術(shù)、益生菌制劑防犢牛腹瀉和病死畜無(wú)害化處理菌劑使用等多項(xiàng)技術(shù)的示范推廣，制定了牦牛放牧草畜高效轉(zhuǎn)化技術(shù)模式1套。同時(shí)，研發(fā)了番茄牦牛腩、清水牦牛排、牦牛雜湯、土豆燒牦牛肉等各類牦牛肉系列產(chǎn)品10種。
幾年來，科技特派團(tuán)不斷整合資源，促進(jìn)和服務(wù)澤庫(kù)縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，振興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。他們努力做到信息共享，帶來最新的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、政策信息和科研成果，幫助養(yǎng)殖戶及時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖策略，適應(yīng)市場(chǎng)變化；積極聯(lián)結(jié)產(chǎn)學(xué)研，促進(jìn)科研機(jī)構(gòu)與養(yǎng)殖戶之間的合作，將科研成果轉(zhuǎn)化為實(shí)際的養(yǎng)殖效益，推動(dòng)牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展；大力促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶采用科學(xué)環(huán)保的養(yǎng)殖方式，合理處理糞便和污水，減少對(duì)環(huán)境的污染，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
歷經(jīng)兩年半的摸索和努力，澤庫(kù)縣草牧業(yè)取得良好發(fā)展?？萍继嘏蓤F(tuán)團(tuán)員一致表示，將不忘初心，繼續(xù)努力，擼起袖子加油干，將良種、良法等科學(xué)技術(shù)實(shí)實(shí)在在轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一生產(chǎn)力。
【記者感言】鄉(xiāng)村振興的“智囊團(tuán)”
黃南藏族自治州澤庫(kù)縣地處高海拔地區(qū)，畜牧業(yè)發(fā)展面臨著諸多挑戰(zhàn)。三年來，國(guó)家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣澤庫(kù)縣科技特派團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱“科技特派團(tuán)”）積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，深入基層，扎根一線，成為澤庫(kù)縣鄉(xiāng)村振興的“智囊團(tuán)”。
以科技賦能鄉(xiāng)村振興為己任，科技特派團(tuán)不僅帶來了先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和科研成果，更帶來了創(chuàng)新的思維模式和科學(xué)的發(fā)展理念?？萍继嘏蓤F(tuán)成員深入田間地頭，與農(nóng)牧民面對(duì)面交流，手把手傳授技術(shù)，將實(shí)驗(yàn)室的科研成果轉(zhuǎn)化為田間地頭的生產(chǎn)力，為澤庫(kù)縣畜牧業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)大的科技動(dòng)力。
針對(duì)地方實(shí)際，科技特派團(tuán)精準(zhǔn)施策，破解了一系列產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。他們通過引進(jìn)優(yōu)良牧草品種、推廣高效栽培技術(shù)、優(yōu)化畜牧業(yè)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)等措施，有效提升了澤庫(kù)縣畜牧業(yè)的生產(chǎn)效益。
人才是鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵?？萍继嘏蓤F(tuán)通過舉辦技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)示范、結(jié)對(duì)幫帶等方式，培養(yǎng)了懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、善管理的新型農(nóng)牧民。同時(shí)，還積極引進(jìn)外部人才和智力資源，為澤庫(kù)縣農(nóng)牧業(yè)發(fā)展提供持續(xù)的人才保障和智力支持。
隨著科技的不斷發(fā)展和進(jìn)步，我們相信，科技特派團(tuán)必將繼續(xù)發(fā)揮科技優(yōu)勢(shì)，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力，用實(shí)際行動(dòng)書寫科技助力畜牧業(yè)發(fā)展的新篇章。