藏羊又稱藏系羊，是我國三大原始綿羊品種之一，主要分布在青藏高原。目前，青海省藏羊飼養(yǎng)量長期穩(wěn)定在1200萬只以上，是全國藏羊主產(chǎn)區(qū)，有著“中國藏羊之府”的美稱。
從海北草原到貴南大地，從祁連牧場到共和合作社……藏羊作為青藏高原的特色優(yōu)勢畜種和青海省農(nóng)牧區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)及民生產(chǎn)業(yè)，其優(yōu)勢突出、發(fā)展?jié)摿薮?，是牧民增收致富的重要途徑?/p>
近年來，青海直面高寒牧區(qū)藏羊生產(chǎn)中存在的實際問題開展技術(shù)攻關(guān)，通過原始創(chuàng)新和技術(shù)集成，攻克了制約藏羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“卡脖子”問題，實現(xiàn)藏羊養(yǎng)殖技術(shù)新突破，在鄉(xiāng)村振興、助力農(nóng)牧民增收方面發(fā)揮了重要作用。
提質(zhì)增效
11月8日，記者走進海北藏族自治州海晏縣甘子河鄉(xiāng)，一望無際的達玉草原牧草肥美，是環(huán)湖白藏羊的主要棲息地。
自立秋過后，牧民開始了繁忙的秋季轉(zhuǎn)場，成群的牛羊浩浩蕩蕩翻山越嶺，成為草原上一道獨特的風(fēng)景線。
甘子河鄉(xiāng)熱水村牧民切知海是村里白藏羊核心群養(yǎng)殖戶，他騎著駿馬，一邊趕著羊群一邊面露微笑說：“近年來，鄉(xiāng)黨委、政府在牛羊養(yǎng)殖方面想了不少辦法，幫助大家增收。”
走進甘子河鄉(xiāng)熱水村專業(yè)合作社，一只只藏羊在飼養(yǎng)員和技術(shù)員的精心照料下正悠閑地進食。“這里是村民自愿送來‘托管代養(yǎng)’的羊，合作社與每家每戶簽訂‘托管代養(yǎng)’協(xié)議，托管后飼養(yǎng)產(chǎn)生的經(jīng)濟效益會發(fā)放給他們。”合作社負責(zé)人瑪乃尖木措說。
同樣是托管代養(yǎng)，2022年占地40公頃的海晏縣綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地萬只白藏羊養(yǎng)殖基地正式投入使用。“養(yǎng)殖基地就是白藏羊托管中心。”海晏縣畜牧獸醫(yī)站副站長祁果介紹：“白藏羊出生后，會在核心種群中和羊媽媽生活兩個月，等哺乳期結(jié)束，基因純凈的白藏羊?qū)殞毐銜惶暨x出來，送到養(yǎng)殖基地集中圈養(yǎng)。白藏羊在自然放養(yǎng)情況下，從羔羊到成年，至少需要10個月，而在養(yǎng)殖基地，長到成年只需要6個月的時間。”
相比散養(yǎng)，托管代養(yǎng)有哪些好處？海晏縣哈勒景蒙古族鄉(xiāng)村民更登尖木措說：“環(huán)境好、還省心，喂養(yǎng)、防疫等都有技術(shù)員操心，政府還給找銷路。這樣一來，村民就可以騰開時間干其他事。”
近年來，哈勒景鄉(xiāng)依托山東援建規(guī)?；B(yǎng)殖場和當(dāng)?shù)匕撞匮蚍庇B(yǎng)殖技術(shù)優(yōu)勢，通過土地、人力、技術(shù)、設(shè)備等資源的有效整合和集約利用，打造村級“千只羔羊”基地，形成鄉(xiāng)域內(nèi)飼草料加工、生產(chǎn)、銷售和羔羊收購、繁育、出售的產(chǎn)業(yè)化鏈條。同時以“集中收購+高效養(yǎng)殖+統(tǒng)一出售+收益共享”的新模式，實現(xiàn)農(nóng)牧戶個人增收和村集體經(jīng)濟同步壯大。
“目前，海晏縣可利用草場27萬公頃，白藏羊的存欄量約65萬只，規(guī)模化養(yǎng)殖比重達到40%，產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?rdquo;祁果說，為優(yōu)化白藏羊種群，海晏縣累計組建高原型藏羊核心群284處，篩選優(yōu)質(zhì)母羊6萬余只，這些核心種群已成為海晏縣白藏羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“優(yōu)勢基因庫”。通過應(yīng)用青海大學(xué)羊產(chǎn)業(yè)平臺研發(fā)的高效養(yǎng)殖技術(shù)進行科學(xué)養(yǎng)殖，2024年，早期斷奶羔羊達到5.4萬只以上，計劃養(yǎng)殖托管達到1萬只以上，進一步推動了藏羊產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、提高了養(yǎng)殖效益。
強中生優(yōu)
在海南藏族自治州共和縣倒淌河鎮(zhèn)次汗達哇村尕海生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社（以下簡稱尕海合作社），寬敞的現(xiàn)代化羊舍鱗次櫛比，次汗達哇村黨支部書記、尕海合作社理事長多杰才讓站在羊舍外感慨：“現(xiàn)在養(yǎng)羊可比過去輕松多了。”
曾經(jīng)，次汗達哇村由于過度放牧，牧草逐年稀少，草山沙化日益蔓延。羊因品種雜、體質(zhì)弱、母羊生產(chǎn)性能低下，通常賣不上好價錢，一度使牧民生活陷入困境。
破局迫在眉睫。2018年村黨支部積極調(diào)整結(jié)構(gòu)、強化特色，以高質(zhì)量發(fā)展藏羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，成立尕海合作社。并在2020年進行股份制改造，以牧民自愿的方式對草場、耕地、牲畜等生產(chǎn)資料進行折股量化，同時引進科研技術(shù)，打造培、產(chǎn)、銷一體化的優(yōu)勢高效養(yǎng)殖技術(shù)集成科研示范基地，走出了一條生態(tài)保護與經(jīng)濟效益共贏的高效養(yǎng)羊之路。
何為高效？“首先是精細化分類，羊群被分為種公羊、斷奶羔羊、哺乳母羊及適繁母羊群4類，放牧?xí)r，根據(jù)草場大小及牧草長勢，定量單獨組群放牧。其次，在羊舍配備‘恒溫箱’‘智能控制柜’等設(shè)備，應(yīng)用智能飼喂、加濕恒溫等技術(shù)，打造‘科技范兒’十足的標(biāo)準(zhǔn)化羊舍。比如，在畜棚屋頂坡面安裝光熱板，采用太陽能熱水循環(huán)系統(tǒng)為畜棚提供基礎(chǔ)溫度的同時還滿足了羊的飲水溫度要求。”多杰才讓介紹，通過海南州農(nóng)牧局協(xié)調(diào)，青海大學(xué)農(nóng)牧學(xué)院等科研院所及畜牧技術(shù)專家也會定期上門，為合作社養(yǎng)殖人員開展面對面的科技培訓(xùn)指導(dǎo)。
近年來，依托“藏羊產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系構(gòu)建”等項目，青海大學(xué)農(nóng)牧學(xué)院藏羊研究團隊為尕海合作社及周邊16個合作社推廣示范，以科技助力畜牧業(yè)“新質(zhì)”發(fā)展。相關(guān)技術(shù)研究實現(xiàn)了“草地生態(tài)環(huán)境保護+草地畜牧業(yè)生產(chǎn)”協(xié)調(diào)發(fā)展的新模式。
“我們從藏羊系列精料補充料配方設(shè)計，到動物飼養(yǎng)試驗驗證，形成了藏羊母羊規(guī)范化養(yǎng)殖技術(shù)和羔羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，構(gòu)建了‘牧繁場育’生產(chǎn)模式，打破藏羊母羊‘季節(jié)性繁殖、一年一產(chǎn)’生產(chǎn)模式，使6月齡羔羊活體重提高了112%，當(dāng)年天然草場載畜量同比減少50%。”青海大學(xué)農(nóng)牧學(xué)院教授侯生珍說，目前，經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用，尕海合作社養(yǎng)殖的藏羊已由最初的“一年一產(chǎn)”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;兩年三產(chǎn)”的高效養(yǎng)殖，并成為共和縣藏羊良種繁育基地。
優(yōu)中有特
驅(qū)車行駛在貴南縣的茫曲、過馬營等地時，草場上除了常見的白色藏羊外，還有純黑色藏羊點綴在草原上。它就是被列入國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品名錄、領(lǐng)跑貴南畜牧業(yè)發(fā)展的草原“黑珍珠”——黑藏羊。
在貴南縣黑藏羊繁育中心，干凈整潔的圈舍內(nèi)，飼養(yǎng)員久先本正在投放新鮮飼草料。隨著草料投進槽內(nèi)，毛色黝黑的黑藏羊紛紛上前爭相食用。“我負責(zé)每天給黑藏羊喂飼料、喂水。在這里不僅學(xué)到了很多關(guān)于黑藏羊養(yǎng)殖的技術(shù)和經(jīng)驗，還能賺到一份收入。”久先本告訴記者。
嘉倉生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社、子哈黑藏羊繁育專業(yè)合作社……在繁育中心展廳正中間的“貴南黑藏羊分布展示圖”上，密密麻麻標(biāo)滿了紅色標(biāo)記牌，貴南縣“1210”黑藏羊發(fā)展模式各點位分布一目了然。
何為“1210”？繁育中心副主任旦正杰介紹：“‘1210’發(fā)展模式，就是以繁育中心為主，向兩個黑藏羊繁育示范村，10個繁育合作社拓展，加強擴繁育種的能力。每到配種季節(jié)，中心就會把養(yǎng)殖的種公羊分配到不同的母羊群中配種，讓黑藏羊保種擴繁不斷發(fā)展壯大。目前，全縣已發(fā)展了10余個合作社，‘1210’模式已升級為‘12+N’模式。”
除保種外，繁育中心還給全縣黑藏羊建立了“數(shù)據(jù)庫”。“保種擴繁產(chǎn)下的黑羊羔6月齡體重達到20公斤以上，經(jīng)過鑒定后佩戴耳標(biāo)，每只補助100元。同時，中心會為其建立檔案、頒發(fā)‘身份證’。”旦正杰說。
目前，貴南縣重點在森多鎮(zhèn)和塔秀鄉(xiāng)依托村集體經(jīng)濟組織或已完成股份制改造的合作社、家庭牧場、養(yǎng)殖大戶等，組建高原型藏系羊基礎(chǔ)母羊群250群（每群200只）5萬只，由黑藏羊種公羊作為父本，高原型藏系羊母羊作為母本，采取人工控制本交和人工授精的方式，開展黑藏羊種群擴繁工程。據(jù)統(tǒng)計，2023年鑒定黑藏羊羔34250只、發(fā)放補助342.5萬元、涉及養(yǎng)殖戶108戶，鑒定黑藏羊種公羊440只，預(yù)計到2024年底全縣黑藏羊保種和擴繁規(guī)?？蛇_12.5萬只以上。
藏羊是青藏高原特有畜種，也是寶貴的基因庫。如今，青海藏羊產(chǎn)業(yè)形態(tài)從“小特色”向“大產(chǎn)業(yè)”邁進，空間布局正在由“平面分布”向“集群發(fā)展”轉(zhuǎn)型，產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢效益初顯。目前，青海藏羊已有“祁連藏羊”“烏蘭茶卡羊”“蘇呼歐拉羊”“天峻藏羊”“剛察藏羊”“瑪多藏羊”等諸多地理標(biāo)志產(chǎn)品，其中“烏蘭茶卡羊”“祁連藏羊”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定為特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品。
近年來，青海加快農(nóng)牧業(yè)“三品一標(biāo)”發(fā)展步伐，建立農(nóng)牧業(yè)科技創(chuàng)新羊產(chǎn)業(yè)平臺和農(nóng)技推廣體系，建設(shè)藏羊優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，制定39項地方標(biāo)準(zhǔn)，獲得50余項科技成果，不斷推進藏羊產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型升級，將藏羊產(chǎn)業(yè)打造成生態(tài)保護的樣板產(chǎn)業(yè)、科技興農(nóng)的典范產(chǎn)業(yè)、轉(zhuǎn)型升級的引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)。