快開學了，有市民準備在西寧市城中區(qū)學校附近開個午托班，專門給中小學生提供就餐、午休服務，他們通過晚報想了解辦理午托班需要具備哪些條件？
近日，記者從城中區(qū)市場監(jiān)督管理局了解到，午托班屬于“小餐桌”。根據(jù)城中區(qū)制定的《城中區(qū)規(guī)范“小餐桌”備案登記管理工作實施方案》規(guī)定，“小餐桌”是指公民、法人或者其他組織在固定場所開辦、以營利為目的，為中小學生提供餐飲服務、午休住宿的場所。
“小餐桌”經(jīng)營者申請備案登記，應向市場監(jiān)督管理部門提交下列資料：
有效期內(nèi)營業(yè)執(zhí)照復印件、“小餐桌”備案登記申請表；房屋租賃合同(注明租賃期限)、房產(chǎn)證明(注明經(jīng)營場所面積)、房東身份證復印件；從業(yè)人員有效健康合格證明、食品安全培訓證明復印件；健全食品安全管理制度；與規(guī)模相適應的經(jīng)營場所和設備布局、加工流程、衛(wèi)生設施等示意圖及說明。
備案登記的“小餐桌”應符合下列標準：
1.有固定場所，距離旱廁、固定垃圾場(站)等污染源25米以上，不得設在地下室或半地下室，不得兼用于日常生活，經(jīng)營場所內(nèi)無圈養(yǎng)、宰殺活禽畜類動物的區(qū)域。
2.“小餐桌”應設在建筑物三層以下，建筑物應符合結(jié)構(gòu)安全要求，不得是工業(yè)廠房、地下室、倉儲建筑或違法建筑。“小餐桌”場地建筑面積應在100平方米以上，就餐場所面積應在50平方米以下，午托學生人均建筑面積應在4平方米以上。
3.“小餐桌”應當根據(jù)午托學生人數(shù)配備工作人員，午托學生在25名以下的，應配備2名以上工作人員；每增加10名午托學生的，應相應增加1名工作人員。
4.按照“明廚亮灶”工作要求，“小餐桌”應安裝監(jiān)控設備，與市場監(jiān)督管理部門電子監(jiān)管平臺對接，建設“陽光廚房”。
5.食品處理區(qū)為獨立隔間，設置獨立的烹飪、餐用具清洗消毒功能間，清洗、消毒、保潔設備設施的大小和數(shù)量應能夠滿足需要。餐飲具清洗消毒水池應專用，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開。廚房內(nèi)至少應設原料清洗水池1個，餐具、工具清洗水池2個(全部使用集中消毒餐具，只需清洗工具的，可減少1個水池；采用化學消毒的，需增加1個水池或者配備消毒浸泡容器)。(曙光)
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